20 janvier 2022

Acheter du bon vin pas cher : où peut-on en trouver ?

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Qu’est-ce qui fait qu’un vin est si bon ? Vous serez en mesure de reconnaître un bon vin en fonction de vos préférences personnelles si vous comprenez les méthodes utilisées pour le créer. Que vous soyez un collectionneur chevronné ou un nouveau venu dans le monde du vin, une base solide vous permettra de trouver un vin de grande qualité à un prix raisonnable. Dans cet article, nous allons voir où vous pouvez trouver un excellent vin pas cher, comment reconnaître un bon vin et distinguer les différentes variétés du vin français.

Le monde du vin français

La France, qui abrite Bordeaux et la Bourgogne, est l’une des régions viticoles les plus connues au monde. Les vignerons français ont une longue et illustre histoire qui remonte à plusieurs siècles. Si la viticulture est antérieure à l’invasion romaine, ce sont les Romains qui ont planté des raisins dans toutes les régions viticoles françaises connues aujourd’hui.

Les différents vins de France

Il existe quatre types de vin français : le blanc, le rouge, le rosé et le mousseux.

  • Le vin blanc est préparé en retirant les couleurs des raisins blancs, comme le chardonnay ou le viognier, ainsi que des raisins rouges et noirs, et en utilisant uniquement le jus de raisin.
  • Le vin rouge, tel que le Bordeaux cabernet-sauvignon ou la syrah Côtes du Rhone, est préparé de la même manière que le vin blanc, à l’exception de la peau, du pépin et des graines du raisin qui sont incorporés au processus de fermentation.
  • Le vin rosé est préparé à partir de raisins rouges ou noirs et fermenté pendant une période plus courte, souvent de 24 à 36 heures. Il est aussi parfois préparé en combinant des vins rouges et blancs.
  • Lorsque les vins mousseux sont ouverts, ils contiennent beaucoup de dioxyde de carbone, ce qui les rend pétillants. Ils sont fermentés dans un environnement clos qui empêche ce gaz de s’échapper.

Qu’est-ce qui rend une bouteille de vin si spéciale ?

Nous avons dressé une liste qui résument l’essence de ce qui crée un bon vin.

Le raisin et la vinification

Nous sommes tous d’accord pour dire qu’un excellent sushi nécessite des ingrédients de haute qualité et des capacités de préparation extraordinaires, il est donc simple de comprendre qu’un grand vin nécessite la même chose.

La vision à long terme

S’il existe un grand nombre de nouvelles caves et de nouveaux vignerons fascinants, les grands ont tous un trait commun : ils voient grand. Lorsque le créateur d’une cave envisage la possibilité que celle-ci continue d’exister après sa disparition, il modifie la façon dont il construit sa marque et finalement, la façon dont il fabrique le vin.

L’art

Il y a un facteur intangible dans un vin superbe qui est difficile à décrire scientifiquement. L’art est également une décision très personnelle qui est principalement déterminée par le point de vue de celui qui regarde.

Naturellement, plus vous êtes informé sur la technique de la peinture, plus votre goût sera raffiné/nuancé. Les vignerons, comme les artistes, suivent diverses philosophies, et le vin reflète leurs principaux talents.

Des vins peu coûteux en termes de prix, mais pas en termes de qualité

Une bonne bouteille de vin ne doit pas nécessairement être chère. Faites-nous confiance lorsque nous déclarons que nous avons une bouteille à bas prix pour tout amateur de vin. Si vous êtes à la recherche d’un bon vin bon marché, n’allez pas plus loin ; voici les quatre meilleurs vins disponibles en ce moment.

Chardonnay

Le chardonnay sec, non cuit et de l’Oregon offre des arômes corsés de pomme, d’abricot, de melon, de pêche et de poire pour seulement 12/14 €. Il se marie bien avec les spaghettis, les salades, la volaille et le poisson.

Les rosé

Le rosé de la région française du Vin de Pays offre tout ce que vous recherchez : un goût vif, une finale sèche et un soupçon de douceur. Vous pouvez déguster ce vin étonnant pour 10 à 12 €.

Le sauvignon blanc

Le sauvignon blanc, en particulier, est léger et sec, avec des arômes de fruits tropicaux et de pêche. À seulement 15 €, vous pouvez essayer une saveur nouvelle et fraîche.

Sangiovese

Les critiques affirment qu’il vous sera difficile de trouver un autre vin fort et savoureux pour 10 €, comme une sélection de premier ordre avec un caractère vraiment terreux.

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Où acheter du vin bleu en France ?

Vous souvenez-vous de la folie du vin bleu ? Dans les jours plus simples de 2015, Gik, une entreprise espagnole, a lancé ce qui était prétendu être le premier vin bleu au monde.

Aujourd’hui, René Le Bail, un entrepreneur français, semble avoir appris quelque chose des essais de Gik (à savoir que le vin bleu avait la capacité de capturer l’imagination des gens) et a entrepris de développer un vin bleu que la France serait prête à adopter, un vin qu’il appelle Vindigo. Le vin bleu vous intéresse ? Vous vous demandez où l’on peut en acheter en France ? Lisez la suite pour le savoir.

Qu’est-ce que le vin bleu ?

Vindigo est un vin chardonnay créé entièrement à partir de raisins chardonnay à Almera, en Espagne. Le vin a ensuite été filtré à travers une pulpe de peaux de raisins rouges contenant des anthocyanes (du grec anthos, fleur et kyaneos, bleu foncé), selon les producteurs. Les myrtilles et les framboises, ainsi que les graines de soja noires et les raisins noirs et rouges, contiennent ce produit chimique naturel.

Vindigo est un excellent « apéritif d’été », selon René Le Bail, l’homme d’affaires français qui le vend depuis son siège à Sète, une ville du sud-est de la France. « Sur la plage ou au bord de la piscine, il n’y a que 11 % d’alcool, donc ce n’est pas un vin très puissant ». On y trouve de la cerise, du fruit de la passion et de la mûre, et il a une saveur fruitée. « C’est un vin de fête », a déclaré M. Le Bail.

Où acheter du vin bleu en France ?

René Le Bail avait initialement prévu de produire ce vin en France, mais il n’a pas réussi à trouver un partenaire approprié. Il a donc délocalisé la production en Espagne. Son principal marché se situe toutefois au sud de la frontière, où il a fondé Vindigo dans la ville portuaire de Sète.

Ainsi, le vin est maintenant exclusivement disponible à Sète et son prix varie entre 12 et 18 €. M. Le Bail a déjà passé une commande de 35 000 bouteilles pour voir si les Français adopteront ce nouveau vin ou s’il s’agira d’une mode passagère.

Son succès sera entravé dans une nation où le vin, qu’il soit rouge, blanc ou rosé, est ancré dans la culture. Cependant, si l’évaluation de la situation est correcte, le pari est déjà payant. Il affirme que les ventes de ce vin doux et sucré ont déjà dépassé ses attentes.

Comment déterminer si votre vin bleu est bon ou non ?

Qu’est-ce qui distingue un « excellent » vin bleu ? Un bon vin n’est-il pas simplement un vin que l’on aime boire ? Oui, mais ce n’est pas tout ; il y a quatre éléments clés à rechercher :

  • L’odeur ;
  • l’équilibre ;
  • la profondeur ;
  • la finition.

Examinons-les de plus près ci-dessous.

L’odeur

Tout d’abord, il y a l’odeur. Collez votre nez sur le verre et sentez-le avant de prendre un verre, sent-il le vin ? A-t-il une odeur fruitée ou fleurie ? Si c’est le cas, il a passé le premier test.

L’équilibre

Supposons que votre vin bleu passe le test de l’odeur. L’équilibre est le deuxième critère pour déterminer s’il est excellent ou non. Aucun des composants de l’acidité, du tanin, de l’alcool ou du fruit ne ressort comme l’événement principal d’un vin bleu équilibré. Le vin bleu n’est pas équilibré si le niveau élevé d’acidité vous mouille les yeux ou si les niveaux brûlants de tanin vous donnent l’impression de boire de la laine au lieu de vin.

La profondeur

Ensuite, nous allons examiner ou plutôt goûter, la profondeur de la saveur du vin bleu. Pour cela, il suffit de penser à ce que vous goûtez en faisant tourner le vin sur votre langue. Les vins avec beaucoup de profondeur de goût sont très amusants, et si vous en buvez un avec le dîner, vous remarquerez comment le vin change au fur et à mesure du repas, il se développe dans votre verre et de plus en plus d’odeurs et de goûts émergent, selon ce que vous mangez.

La finition

Enfin et peut-être le plus simplement, analysez la finition de votre vin bleu pour voir si elle est agréable. Il suffit d’avaler le vin et d’attendre que le goût persiste sur votre langue ; plus il persiste, meilleur est le vin. Ainsi, la prochaine fois que vous voudrez savoir si un vin bleu est excellent, ouvrez-le et analysez les quatre éléments énumérés ci-dessus. Vous saurez immédiatement si c’est un bon vin bleu et un vin qui vaut la peine d’être bu.

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