Dégustation de bières: les ateliers de bière à Paris

dégustation de bière

La France est bien connue pour son vin, et les Français sont fiers de cette boisson qu’ils dégustent incessamment. La bière d’un autre côté n’est peut-être pas la préférée des Français, mais c’est une boisson qui prend de plus en plus de place dans le bar et les tables françaises. Si vous êtes amateur de cette boisson dorée à la mousse blanche, nous avons pour vous quelques lieux où vous pourrez déguster de la bière à Paris.

L’atelier de dégustation de bière chez Bière Masterclass Paris

Bière Masterclass est une agence créée par un amateur de bière dans le but de partager ses savoirs concernant la bière. Depuis sa création en 2013, l’agence propose l’organisation d’événements, mais aussi d’ateliers de dégustation de bière. L’atelier est animé par le créateur de l’agence, un biérologue confirmé, et fait également appel à des connaisseurs du domaine de la brasserie. La Bière Masterclass propose donc à ses participants de connaître plus sur le processus de fabrication artisanale de la bière, et offre ainsi une séance de dégustation de 5 types de bière française et européenne pour des séances de 50€. Si vous voulez bénéficier de cet atelier, réservez votre place sur le site de l’agence.

Dégustez la bière artisanale chez Les Cuves de Fauve

Il s’agit là d’un restaurant, ou plutôt une brewpub qui propose en parallèle au repas et au brunch, une dégustation atypique de bière. Ce concept nouveau de restaurant / bar / micro-brasserie est accompagné d’une atmosphère moderne industrielle. Les bières sont servies directement des cuves de brasserie, ce qui donne l’impression d’être dans une usine. La Cuves de Fauve propose ainsi à ses clients une variété de bières à déguster chaque mois, et a à sa carte 16 bières de Fauve et d’autres brasseries :

  • Lettre Anonyme Pale Ale : 5 % Fauve Paris ;
  • Ame Inassouvie IPA : 6.5 % Fauve Paris ;
  • Drôle D’Oiseau Sour : 5.5 % Fauve Paris ;
  • Regard Complice IPA : 8 % Fauve Paris.
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Dégustation de bière chez La Beer fabrique

Encore une entreprise fondée par un amateur de bière, La Beer Fabrique propose de transmettre le savoir-faire de la brasserie par le biais d’ateliers de dégustation et des formations professionnelles. Présente à Paris, mais aussi à Toulouse et Lyon, la brasserie propose la dégustation de 6 types de bière et vous donne le choix entre 2 formules d’ateliers de dégustations :

Maître Brasseur

Cette formule propose la réalisation de votre propre bière à l’aide de recettes proposées. La formule est destinée à deux personnes et le brassage se fait en binôme. À la fin de l’atelier qui dure environ 4 h, vous repartirez avec votre création, soit 15 litres de votre propre bière artisanale, pour un tarif de 160 €!

Brasseur Amateur

La formule amateur est une formule individuelle de 2 h, qui a pour objectif de vous initier à la brasserie en revenant sur les processus de réalisation ainsi que l’histoire de la bière. Vous participerez également aux différentes étapes de brassage. Cette formule est facturée à 60 € et vous offre 3 bières artisanales de 33 cl et une bouteille de 50 cl à emporter avec vous.

Déguster la bière chez le restaurant La Fine Mousse

La Fine Mousse est une brasserie et un restaurant qui vous donne la possibilité de vous attabler pour goûter à ses plats gastronomiques, ou de participer aux ateliers de dégustation qu’il organise. Leur atelier d’une heure et demi propose un approfondissement des savoirs sur la brasserie, mais aussi la découverte de différents types de bière, tels que le lambic, l’impérial stout, etc. Le tout pour 47 €.

L’atelier de dégustation de bière, Bière Art

Bière Art est une entreprise qui confectionne des box cadeau de bière artisanale et pleins d’autres services liés à la brasserie. Ayant beaucoup de partenaires, l’enseigne permet à ses clients d’avoir des pass et aussi de participer à des ateliers de dégustation de bière. Les ateliers ont lieu dans la brasserie artisanale la Maison BAPBAP, un partenaire de Bière Art. Vous aurez droit à une expérience enrichissante de dégustation et de savoir. Au programme, les ateliers proposent :

  • 1 h de conversation et dialogue autour de la bière et sa confection ;
  • La dégustation de 4 types de bière artisanale locale ;
  • Un accompagnement en charcuterie pour grignoter.
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Amandine Carpentier

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