3 raisons de boire du café fraîchement moulu

café fraîchement moulu

Considéré comme une boisson ordinaire dans certains pays, le café est vu comme une véritable tradition par d’autres. C’est le cas de la Finlande, des Pays-Bas ou encore de l’Italie, qui font partie des plus grands consommateurs de café au monde. Ce breuvage possède de nombreux atouts, tant sur le plan gustatif que sur celui nutritionnel. Le café fraîchement moulu, notamment, possède plusieurs avantages.

Un café au goût plus frais lorsqu’il est fraîchement moulu

Vous souhaitez obtenir la meilleure expérience de dégustation ? Optez pour le café récemment moulu pour cela. Il s’agit d’une boisson dont les grains sont moulus quelques instants avant la préparation. Contrairement au café prémoulu, celui-ci conserve toutes les saveurs du breuvage. L’exposition à la chaleur ou à l’humidité altère les arômes contenus dans le café en poudre.

En revanche, moudre vos grains au dernier moment avec un moulin à café de qualité à vous procurer auprès d’experts en machines à café vous offre la garantie de préserver votre boisson des conditions extérieures. La peau des grains de café contient des lipides et d’autres éléments qui apportent le goût si particulier que l’on connaît à ce breuvage. Malheureusement, un conditionnement parfois trop long peut grandement influer sur le résultat gustatif que vous obtiendrez. C’est pour cette raison que les aficionados s’accordent à dire que le café récemment moulu a une fraîcheur inégalée.

café fraîchement moulus avantages

Commencez votre journée par une bouffée de caféine

Qu’il s’agisse du macchiato, de l’espresso ou encore du moka, le café est apprécié notamment pour sa teneur en caféine. Généralement associé à plusieurs états de dépendance, ce stimulant améliore pourtant les facultés intellectuelles et physiques. Pour faire le plein d’énergie au réveil, optez pour une tasse de café fraîchement moulu. C’est l’idéal pour révéler le potentiel aromatique de votre boisson. Outre cet aspect, si vous infusez vous-même vos grains, vous obtiendrez une préparation authentique avec un goût particulièrement intense en bouche. L’explication est que ces grains conservent le plus longtemps possible leur pureté. Vous pouvez donc allier la quintessence du plaisir et les bienfaits du café dans une même tasse.

Investissez dans un moulin et économisez de l’argent à long terme

Le café fraîchement moulu vous offre un moment de douceur à partager avec vos proches. Toutefois, pour réaliser vos boissons faites maison, vous devez acquérir un moulin à café. C’est cette machine qui servira à moudre les grains frais en fonction du réglage que vous désirez. Nous recommandons de privilégier les moulins à meules, car ils permettent d’obtenir une bonne homogénéité pour la mouture.

Sur internet, vous trouverez différents modèles de moulins à café. Pour un choix efficace, tenez compte de votre cafetière. Selon qu’il s’agit d’un modèle à filtre ou à piston, le broyeur à utiliser ne sera pas le même. En ce qui concerne le prix, il dépend de la puissance et des fonctionnalités de l’appareil. Vous pouvez prévoir près de 350 euros pour les broyeurs les plus sophistiqués. Bien que conséquent, cet investissement vous aidera à réaliser des cafés de meilleure qualité depuis le confort de votre domicile.

Amandine Carpentier
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